Saç Kavurma

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Sacı ya da geniş, kalın tabanlı bir tavayı yüksek ateşte iyice ısıtıp sıvı yağı ekleyin.

2. 2

   Etleri ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp tekrar çekene kadar kavurun.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
3. 3

   Etler hafif kızarınca soğanları ekleyip soteleyin.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
4. 4

   Biberleri ve sarımsağı ekleyip yanmaması için sık sık karıştırarak biberler yumuşayana kadar kavurun.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
5. 5

   Domatesleri ekleyip 4–5 dakika pişirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
6. 6

   Tereyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi ve kekiği ekleyip 2–3 dakika karıştırın. Sacında, lavaş ve közlenmiş domatesle sıcak servis edin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı