Patates Kavurma

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Patatesleri soyup 1 cm'lik küçük küpler hâlinde doğrayın, nişastası gitsin diye soğuk suda yıkayıp iyice süzün ve kurulayın.

2. 2

   Soğanı yemeklik doğrayın, biberleri küçük küpler hâlinde kesin. Domatesin kabuğunu soyup küp küp doğrayın.

3. 3

   Sıvı yağı geniş bir tavada orta ateşte ısıtın. Patatesleri ekleyip kapağı kapalı, ara ara karıştırarak yumuşayana kadar pişirin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
4. 4

   Kapağı açın, patatesler hafifçe kızarana kadar karıştırarak kavurun.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
5. 5

   Soğanı ve biberleri ekleyin, sebzeler yumuşayana kadar kavurun.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
6. 6

   Domatesi, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekleyip domates suyunu çekene kadar pişirin. Sıcak servis edin.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı