EVDEKİYLE

Rulo Köfte

Tepside somun gibi pişen, dilimlenerek yenen köfte.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme50 dk
  • Toplam1 sa 20 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukKolay
Rulo Köfte tarifi — servise hazır

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

Köftesi için

Sosu için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 420kcal
  • 28 gprotein
  • 16 gkarbonhidrat
  • 26 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Köftenin hazırlanışı

  2. 1

    Galeta ununu sütle ıslatın. Kıyma, soğan, yumurta, ıslak galeta unu, baharatlar ve tuzu geniş bir kapta iyice yoğurun.

  3. 2

    Harcı buzdolabında 30 dakika dinlendirin.

  4. 3

    Fırını 190 dereceye ısıtın. Harcı yağlı kâğıt serili tepsiye alıp somun şeklinde, 8–10 cm genişliğinde sıkı bir rulo verin.

  5. Pişirme

  6. 4

    Ketçabın yarısını köftenin üzerine sürün. 190 derece fırında üzeri kızarıp içi pişene kadar pişirin.

  7. Sosun hazırlanışı

  8. 5

    Köfte pişerken tereyağında sarımsak ve salçayı 1 dakika kavurun. Domates, kalan ketçap ve tuzu ekleyip 10 dakika koyulaşana kadar pişirin.

  9. Servis

  10. 6

    Köfteyi fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin, kalın dilimler halinde kesip sosla servis edin.

Benzer Tarifler

Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 520 kcal
Ana Yemekler

Tatar Köftesi

İçi kaşarla doldurulup yassı şekillendirilen, tavada ya da ızgarada pişen iri Balkan…

  • ⏱ 45 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 500 kcal

Ana Yemekler kategorisinden

Tümü →
Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 410 kcal
Ana Yemekler

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 450 kcal
Ana Yemekler

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 520 kcal
Ana Yemekler

Biber Dolması

Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 320 kcal