EVDEKİYLE
Kremalı Fırın Köfte
Krema ve mantarla fırınlanan köfteler.
- Hazırlık30 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam1 sa 10 dk
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Köftesi için
Sosu için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 480kcal
- 24 gprotein
- 14 gkarbonhidrat
- 36 gyağ
Nasıl Yapılır?
Köftelerin hazırlanışı
-
1
Bayat ekmek içini ıslatıp sıkın. Köfte malzemelerinin hepsini 5 dakika yoğurun, ceviz büyüklüğünde toplar yapın.
-
2
Köfteleri yağlanmış fırın kabına dizin, önceden ısıtılmış 200 derece fırında hafif renk alana kadar pişirin.
Sosun hazırlanışı
-
3
Tavada tereyağını eritin, soğanı 2-3 dakika kavurun. Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
-
4
Krema ve sütü bir kasede çırpın; rendelenmiş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyin.
Pişirme
-
5
Mantarlı karışımı köftelerin üzerine yayın, kremalı sosu her yere gezdirin.
-
6
Fırın ısısını 180 dereceye düşürüp 15 dakika pişirin.
-
7
Üzerine kaşarı serpip eriyip kızarana kadar 8-10 dakika daha pişirin. Pilav ya da püreyle servis edin.
