EVDEKİYLE
Patatesli Köfte Dizme
Patates ve köftenin klasik tepsi buluşması.
- Hazırlık40 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam1 sa 5 dk
- Porsiyon5 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
5 kişilik ölçüler
Köftesi için
Sebzeler için
Sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 480kcal
- 22 gprotein
- 30 gkarbonhidrat
- 30 gyağ
Nasıl Yapılır?
Köftelerin hazırlanışı
-
1
Köfte malzemelerini bir kapta iyice yoğurun, mümkünse 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı köfteler yapın.
Sebzelerin hazırlanışı
-
2
Patatesleri yarım cm kalınlığında halkalar hâlinde kesin, yıkayıp kurulayın. Kızgın yağda iki yüzünü hafif kızartıp kâğıt havluya alın.
-
3
Köfteleri aynı yağda iki yüzü renk alana kadar kızartın. Domatesleri halka halka, biberleri ikiye kesin.
Pişirme
-
4
Fırın kabına patates ve köfteleri sırayla, birbirine yaslayarak dik dizin. Aralara domates ve biberleri yerleştirin.
-
5
Sos için 2 yemek kaşığı yağda salçayı kokusu çıkana kadar kavurun. Sıcak suyu, tuzu ve kekiği ekleyip bir taşım kaynatın.
-
6
Sosu tepsinin her yerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
-
7
5 dakika dinlendirip pilavla servis edin.
Püf Noktaları
- Daha hafif olsun isterseniz patatesleri kızartmak yerine yağlı kâğıt serili tepside 200 derecede 15 dakika ön pişirin.
