EVDEKİYLE

Poğaça

Yumuşacık, kabarık, çayın yanında kaybolan ev poğaçası.

  • Hazırlık30 dk
  • Pişirme25 dk
  • Toplam55 dk
  • Porsiyon10 kişilik
  • ZorlukOrta
Poğaça tarifi — servise hazır

Malzemeler

10 kişilik ölçüler

Hamuru için

İç harcı için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 290kcal
  • 8 gprotein
  • 38 gkarbonhidrat
  • 12 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hamurun hazırlanışı

  2. 1

    Ilık süt, ılık su, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin.

  3. 2

    Sıvı yağ, yoğurt ve yumurta akını ekleyip çırpın. Tuzu ve unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.

  4. 3

    Kabın üzerini örtüp hamuru ılık bir yerde hacmi iki katına çıkana kadar yaklaşık 1 saat mayalandırın.

  5. Şekil verme

  6. 4

    Peyniri maydanozla karıştırın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp avuçta hafifçe açın, ortasına 1 tatlı kaşığı harç koyup kapatın ve yarım ay şekli verin.

  7. 5

    Poğaçaları aralıklı olarak yağlı kâğıt serili tepsiye dizin ve 15 dakika daha dinlendirin.

  8. Pişirme

  9. 6

    Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi olana kadar pişirin.

Benzer Tarifler

Hamur İşleri

Patatesli Poğaça

Sütlü mayalı yumuşak hamurun içine salçalı, pul biberli patates harcı konan pastane…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 270 kcal

Hamur İşleri kategorisinden

Tümü →
Hamur İşleri

Lahmacun

İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.

  • ⏱ 1 sa
  • 📊 Orta
  • 🔥 300 kcal
Hamur İşleri

Su Böreği

Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.

  • ⏱ 1 sa 45 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 430 kcal
Hamur İşleri

Sade Pişi

Mayalı yumuşak hamurun açılıp kızgın yağda kabartıldığı, kahvaltıların vazgeçilmez sade…

  • ⏱ 1 sa 15 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 430 kcal