EVDEKİYLE
Çörek Otlu Poğaça
Yoğurtlu mayalı hamurla yumuşacık, içi beyaz peynirli, üzeri çörek otlu poğaça.
- Hazırlık35 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon10 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
10 kişilik ölçüler
Hamuru için
İç harcı için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 275kcal
- 8 gprotein
- 27 gkarbonhidrat
- 14 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Süt, yoğurt ve sıvı yağı küçük bir tencerede ılıtın ve geniş bir kaba alın.
-
2
Yumurta akını, şekeri, tuzu ve mayayı ekleyip karıştırın. Unu azar azar katarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
-
3
Hamurun üzerini örtüp ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
İç harcın hazırlanışı
-
4
Beyaz peyniri çatalla ezip kıyılmış maydanozla karıştırın.
Pişirme
-
5
Hamurdan ceviz büyüklüğünde 16 parça koparın. Her birini avuçta açıp ortasına bir tatlı kaşığı harç koyun, kenarlarını kapatıp yuvarlayın.
-
6
Poğaçaları kapanan yüzleri altta kalacak şekilde yağlı kâğıt serili tepsiye dizin, 15 dakika dinlendirin. Fırını 180 dereceye ısıtın.
-
7
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin ve altın rengi olana kadar 22–25 dakika pişirin.
-
8
Fırından alınca üzerlerini bezle örtüp ılık servis edin.
