Po' Boy
Baharatlı mısır unuyla kızartılmış karidesin remulad sos ve sebzelerle baget ekmeğe doldurulduğu Louisiana sandviçi.
- Hazırlık25 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam40 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Karidesler için
Sosu için
Servis için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 640kcal
- 30 gprotein
- 66 gkarbonhidrat
- 28 gyağ
Nasıl Yapılır?
Sosun hazırlanışı
-
1
Mayonez, hardal, kıyılmış turşu ve acı sosu karıştırıp buzdolabında bekletin.
Karideslerin hazırlanışı
-
2
Süt ve yumurtayı bir kasede çırpın, karidesleri içine alıp 10 dakika bekletin.
-
3
Mısır unu, un, toz biber, sarımsak tozu, pul biber ve tuzu geniş bir tabakta karıştırın.
-
4
Sıvı yağı derin bir tavada kızdırın. Karidesleri süt karışımından alıp un karışımına bulayın ve fazlasını silkeleyin.
-
5
Kızgın yağda 2–3 dakika, altın rengi olana kadar kızartın; kâğıt havluya alın.
Servis
-
6
Bagetleri ikiye bölüp uzunlamasına yarın, içlerine sos sürün. Marul ve domates dilimlerini yerleştirip karidesleri doldurun ve hemen servis edin.