Hasselback Patates

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 200 dereceye ısıtın. Patatesleri iyice yıkayıp kurulayın; kabuklu kalabilir.

2. 2

   Patatesi iki tahta kaşık sapının arasına yerleştirin ve tabanı kesilmeyecek şekilde 2-3 mm aralıklarla ince dilimler atın.

3. 3

   Eritilmiş tereyağını zeytinyağı, sarımsak, kekik, tuz ve karabiberle karıştırın.

4. 4

   Patatesleri tepsiye dizip yağlı karışımın yarısını dilimlerin arasına gelecek şekilde fırçayla sürün. 30 dakika pişirin.

   ⏱ 30 dk zamanlayıcı
5. 5

   Dilimler açılınca kalan yağı tekrar sürün ve patatesler çıtırlaşıp içi yumuşayana kadar 20-25 dakika daha pişirin.

   ⏱ 23 dk zamanlayıcı
6. 6

   İsteğe göre üzerine kaşar serpip 5 dakika daha fırında tutun. Sıcak servis edin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı