Patates, havuç ve soğanın birlikte ezilmesi.
4 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Sebzeleri birlikte haşlayın.
Suyunu süzün.
Tereyağı ve sütle ezin.
Sosis ya da etle servis edin.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Kıymalı harcın patates püresiyle örtülüp fırınlanması.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Üzeri patates püresiyle kaplanıp domates soslu fırında pişen köfte.
Kemiğinden ayrılacak kadar yumuşayan, sabır isteyen bir şölen.
Kuzu incikle sebzelerin uzun uzun buluştuğu tencere yemeği.
Dışı çıtır içi yumuşak, kekikli fırın patatesi.
Soğuk servis edilen, domatesli ve bol zeytinyağlı klasik.
Kabak rendesiyle hazırlanan, yanında yoğurtla yenen kızartma.
Mevsim sebzeleri, zeytinyağı ve kekikle tek tepside.
Kızarmış patlıcanların kıymalı harçla fırınlandığı klasik.
On dakikada hazır, sarımsaklı ve maydanozlu mantar sotesi.
Kabuğuyla pişip içi çatalla kabartılan patates.
Pirinçle pişen, ılık ya da soğuk yenebilen hafif yeşillik.
Domates sosu ve mozzarellayla katmanlanan İtalyan esintili tabak.
EVDEKİYLE
