EVDEKİYLE

Pırasa Graten

Sotelenmiş pırasa, havuç ve patatesin beşamel sos ve kaşarla fırında gratine edildiği yemek.

  • Hazırlık20 dk
  • Pişirme35 dk
  • Toplam55 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukKolay
Pırasa Graten tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

Sebzeler için

Beşamel sos için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 300kcal
  • 10 gprotein
  • 24 gkarbonhidrat
  • 18 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Sebzelerin hazırlanışı

  2. 1

    Pırasaları yıkayıp ince halkalar hâlinde doğrayın, aralarındaki toprağı iyice temizleyin.

  3. 2

    Tavada zeytinyağında patatesleri 5 dakika soteleyin, havuç ve pırasayı ekleyip tuzla birlikte 10 dakika daha, pırasalar yumuşayana kadar pişirin.

  4. Beşamel sosun hazırlanışı

  5. 3

    Tencerede tereyağını eritip unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar 2 dakika kavurun.

  6. 4

    Soğuk sütü azar azar ekleyerek çırpın; topaklanmadan koyulaşana kadar 5 dakika pişirin. Muskat, tuz ve karabiberi ekleyin.

  7. Pişirme

  8. 5

    Fırını 200 dereceye ısıtın. Sebzeleri fırın kabına yayın, beşameli üzerine dökün ve kaşarı serpin.

  9. 6

    200 derece fırında üzeri kızarana kadar 20 dakika pişirin. Biraz dinlendirip servis edin.

Benzer Tarifler

Sebze Yemekleri

Patates Graten

İnce dilimlenmiş patateslerin sarımsaklı krema sosuyla kat kat dizilip kaşarla…

  • ⏱ 1 sa 35 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal

Sebze Yemekleri kategorisinden

Tümü →
Sebze Yemekleri

Mücver

Kabak rendesiyle hazırlanan, yanında yoğurtla yenen kızartma.

  • ⏱ 40 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 260 kcal