EVDEKİYLE
Panna Cotta
Kremayla hazırlanan İtalyan sütlü tatlısı.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme10 dk
- Toplam25 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Panna cottası için
Çilek sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 330kcal
- 4 gprotein
- 26 gkarbonhidrat
- 23 gyağ
Nasıl Yapılır?
Panna cottanın hazırlanışı
-
1
Toz jelatini soğuk suyla karıştırıp şişmesi için 10 dakika bekletin.
-
2
Krema, süt, şeker ve vanilini tencereye alıp orta ateşte, kenarlarından buhar çıkana kadar ısıtın; kaynatmayın.
-
3
Ocaktan alıp şişmiş jelatini ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
-
4
Karışımı kalıplara ya da bardaklara paylaştırın. Oda sıcaklığına gelince buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece bekletin.
Sosun hazırlanışı
-
5
Çilekleri yıkayıp doğrayın. Şeker ve nişastayla tencereye alıp orta ateşte, çilekler yumuşayıp sos kıvamı alana kadar 8–10 dakika pişirin, sonra soğutun.
Servis
-
6
Kalıpları birkaç saniye sıcak suya batırıp panna cottaları tabağa ters çevirin. Üzerine çilek sosunu dökerek servis edin.
