Patatesli, incecik ve yumuşak Norveç ekmeği.
8 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Patatesleri haşlayıp ezip soğutun.
Un, tereyağı ve kremayla yoğurun.
Çok ince açın.
Kuru sacda hızlıca pişirin.
Kadife gibi pürüzsüz, üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilen klasik.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Salçalı suyunda pişen minik köfteler; ekmeğine bandırmalık.
Çıtır kaplamalı balık ve kalın patates kızartması.
İncecik hamurun üzerinde baharatlı harç; limon sıkıp sarın.
Peynirli iç harcıyla sarılıp kızartılan, çıtır çıtır börek.
Haşlanmış yufkalarla katman katman, tereyağı kokan börek.
İnce hamur, domates sosu ve bol kaşar. Sipariş vermeye gerek yok.
Yumuşacık, kabarık, çayın yanında kaybolan ev poğaçası.
İnce, yumuşak krepler; tatlı ya da tuzlu, nasıl isterseniz.
Pekmezli suya batırılıp susama bulanan, fırından çıkmış simit.
İçi yumuşak, kabuğu çıtır; fırından çıkan ev ekmeği.
EVDEKİYLE
