EVDEKİYLE
Gözleme
Sacda pişen, peynirli veya patatesli ince hamur.
- Hazırlık40 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Hamuru için
İç harcı için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 13 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Ilık su, yoğurt, sıvı yağ ve tuzu karıştırın. Unu azar azar ekleyip kulak memesi yumuşaklığında, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-
2
Hamuru 4 bezeye bölüp üzerlerini örtün ve 30 dakika dinlendirin.
İç harcın hazırlanışı
-
3
Peyniri maydanozla karıştırın. Patates kullanacaksanız haşlanmış patatesi ezip pul biberle peynirli harca katın.
Pişirme
-
4
Bezeleri unlu tezgâhta oklavayla çok ince, yuvarlak açın. Harcı hamurun yarısına yayıp diğer yarısını üzerine kapatın ve kenarlarını bastırın.
-
5
Geniş tavayı ya da sacı orta ateşte ısıtın. Gözlemeyi yağsız tavada altı benek benek kızarana kadar pişirip çevirin.
-
6
Diğer yüzünü de pişirdikten sonra sıcakken iki yüzüne eritilmiş tereyağı sürün, dilimleyip servis edin.
