Kıymalı Mantar Güveç

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Mantarları silip dörde bölün. Soğanı yemeklik, biberleri halka doğrayın.

2. 2

   Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

4. 4

   Mantarları ve biberleri ekleyin, mantarlar suyunu salıp çekene kadar soteleyin.

   ⏱ 8 dk zamanlayıcı
5. 5

   Domatesleri, sıcak suyu, tuz ve baharatları ekleyip 5 dakika pişirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
6. 6

   Karışımı güveç kaplarına paylaştırın, üzerlerine rendelenmiş kaşarı serpin.

7. 7

   Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Maydanoz serperek servis edin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı