Karides Güveç

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Fırını 200 dereceye ısıtın. Karidesleri yıkayıp süzün; mantarları dilimleyin, domatesleri küp, biberleri ince doğrayın.

2. 2

   Tavada tereyağını eritin, ince kıyılmış sarımsağı ve biberleri 2 dakika kavurun. Mantarları ekleyip suyunu çekene kadar soteleyin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
3. 3

   Domatesleri ekleyip 3–4 dakika pişirin. Karidesleri ekleyip renkleri pembeleşene kadar 2–3 dakika karıştırın; fazla pişirmeyin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
4. 4

   Pul biber, kekik, tuz ve karabiberi ekleyip ocaktan alın.

5. 5

   Karışımı güveç kaplarına paylaştırın, üzerine rendelenmiş kaşarı serpin.

6. 6

   200 derece fırında kaşar eriyip kızarana kadar 10–12 dakika pişirin. Sıcak servis edin.

   ⏱ 12 dk zamanlayıcı