Karnabahar Salatası

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Karnabaharı küçük çiçeklerine ayırıp bol suda yıkayın.

2. 2

   Tencereye alıp üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ekleyin; kaynadıktan sonra hafif diri kalacak şekilde 6–8 dakika haşlayın.

   ⏱ 8 dk zamanlayıcı
3. 3

   Karnabaharı süzün, soğuk sudan geçirip tamamen soğutun.

4. 4

   Közlenmiş biberleri şerit şerit doğrayın, maydanozu ince kıyın.

5. 5

   Karnabahar, biber, mısır ve maydanozu bir kâsede birleştirin.

6. 6

   Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu çırpıp salataya dökün, harmanlayın ve üzerine sumak serperek servis edin.