Kinoa Salatası

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Kinoayı ince bir süzgece alıp acılığının gitmesi için bol suda iyice yıkayın.

2. 2

   Kinoayı tencereye alıp 2 su bardağı su ve bir tutam tuz ekleyin. Kaynayınca ateşi kısın, kapağı kapalı olarak suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
3. 3

   Ocaktan alıp kapağı kapalı 5 dakika bekletin, sonra çatalla tanelerini ayırıp soğumaya bırakın.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
4. 4

   Salatalık, domates ve kapya biberi küçük küpler hâlinde doğrayın; yeşil soğan, maydanoz ve dereotunu ince kıyın. Avokado kullanacaksanız küp doğrayın.

5. 5

   Zeytinyağı, limon suyu, sumak, tuz ve karabiberi çırpıp sosu hazırlayın.

6. 6

   Soğuyan kinoayı sebzeler ve yeşilliklerle birleştirin, sosu ekleyip karıştırın ve soğuk servis edin.