Çoban Salata

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun, sap kısımlarını çıkarıp küçük küpler hâlinde doğrayın.

2. 2

   Salatalıkları soyup domateslerle aynı büyüklükte doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp ince yarım ay kesin.

3. 3

   Soğanı küçük küp ya da ince piyazlık doğrayın; acılığını almak isterseniz bir tutam tuzla ovup hafifçe sıkın.

4. 4

   Maydanozu ince kıyın ve tüm sebzeleri geniş bir salata kâsesinde birleştirin.

5. 5

   Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu küçük bir kapta çırpın. Sosu salatanın üzerine dökün.

6. 6

   Salatayı nazikçe harmanlayıp sulanmaması için bekletmeden servis edin.