Cacık

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Salatalıkları alacalı soyun; küçük küpler hâlinde doğrayın ya da rendeleyin. Hafifçe tuzlayıp kenarda bekletin.

2. 2

   Sarımsağı bir tutam tuzla havanda dövün ya da ezin.

3. 3

   Yoğurdu geniş bir kâseye alın, ezilmiş sarımsağı ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın.

4. 4

   Soğuk suyu azar azar ekleyerek yoğurdu dilediğiniz kıvama getirin.

5. 5

   Salatalıkları, kuru naneyi ve ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın; tuzunu kontrol edin.

6. 6

   Buzdolabında soğutun, servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirin.