Karides Çorbası

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tencerede tereyağını eritip sarımsak, kekik ve pul biberi yarım dakika çevirin.

2. 2

   Karidesleri ekleyin, suyunu salıp çekene kadar 3–4 dakika soteleyin. Karidesleri bir kaba alın.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
3. 3

   Aynı tencerede unu kokusu çıkana kadar 1–2 dakika kavurun, salçayı ekleyip 1 dakika daha çevirin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
4. 4

   Sıcak suyu azar azar eklerken çırpın. Kaynayınca kısık ateşte 10 dakika pişirin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
5. 5

   Yumurta sarısını limon suyuyla çırpın, çorbadan 2 kepçe ekleyip ılıştırın ve karıştırarak tencereye dökün.

6. 6

   Karidesleri, tuzu ve karabiberi ekleyip kaynatmadan 3 dakika daha ısıtın. Maydanoz serperek servis yapın.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı