EVDEKİYLE
Champon
Et, deniz ürünü ve sebzelerin sotelenip sütlü tavuk suyunda kalın erişteyle buluştuğu Nagasaki usulü Japon çorbası.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam45 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 32 gprotein
- 66 gkarbonhidrat
- 18 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Derin bir tencerede yağı kızdırın; dana etini, sarımsak ve zencefille rengi dönene kadar soteleyin.
-
2
Karides ve kalamarı ekleyip 2 dakika çevirin.
-
3
Soğan, havuç ve lahanayı ekleyip lahana yumuşamaya başlayana kadar 4–5 dakika soteleyin, sonra soya filizini ekleyin.
-
4
Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Sütü, soya sosunu, tuzu ve karabiberi ekleyip kısık ateşte 5 dakika pişirin; sütlü suyu harlı kaynatmayın.
-
5
Bu sırada eriştesini ayrı bir tencerede paketteki süre kadar haşlayıp süzün.
-
6
Eriştesini kâselere paylaştırın, üzerine bol malzemeli sıcak çorbayı dökün ve yeşil soğan serperek servis edin.
Püf Noktaları
- Süt, çorbaya Nagasaki champon'una özgü kremsi beyaz rengi ve hafif tatlılığı verir. Hazır donuk deniz ürünü karışımı da kullanabilirsiniz.
