EVDEKİYLE
Çikolata Soslu Islak Kek
Sıcak sosu içine çeken nemli kek.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme35 dk
- Toplam50 dk
- Porsiyon10 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
10 kişilik ölçüler
Keki için
Sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 390kcal
- 6 gprotein
- 46 gkarbonhidrat
- 21 gyağ
Nasıl Yapılır?
Kekin hazırlanışı
-
1
Yumurtaları ve şekeri mikserle rengi açılıp köpürene kadar 4–5 dakika çırpın. Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin.
-
2
Unu, kakaoyu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, topak kalmayana kadar spatulayla karıştırın.
-
3
Hamuru yağlanmış orta boy borcama ya da kare kek kalıbına dökün.
-
4
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kürdan kuru çıkana kadar 30–35 dakika pişirin.
Sosun hazırlanışı
-
5
Kek pişerken süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu tencerede karıştırıp kaynatın, 2–3 dakika kaynatıp ocaktan alın.
-
6
Sosun üçte birlik kısmını ayırın, içine bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın; bu kısım üst sos olacak.
Servis
-
7
Fırından çıkan keki 5 dakika bekletin, kürdanla her yerini delin ve ince sosu sıcak kekin üzerine yavaş yavaş dökün.
-
8
Kek sosu çekince çikolatalı üst sosu yayın. En az 2 saat bekletip dilimleyin.
