Havuçlu Tarçınlı Kek

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Havuçları soyup ince rendeleyin ve suyunu elinizle hafifçe sıkın.

2. 2

   Yumurtaları ve şekeri mikserle rengi açılana kadar 4–5 dakika çırpın. Sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
3. 3

   Rendelenmiş havucu, cevizi ve limon kabuğunu ekleyip spatulayla karıştırın.

4. 4

   Unu, tarçını, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin; topak kalmayana kadar karıştırın ama fazla karıştırmayın.

5. 5

   Hamuru yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökün.

6. 6

   Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kürdan kuru çıkana kadar 40–45 dakika pişirin. İlk 30 dakika fırın kapağını açmayın.

   ⏱ 43 dk zamanlayıcı
7. 7

   Keki 10 dakika kalıpta dinlendirip ters çevirin ve tamamen soğuduktan sonra dilimleyin.