Şam Tatlısı
İrmikli, hindistan cevizli şerbetli tatlı.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme30 dk
- Toplam50 dk
- Porsiyon10 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
10 kişilik ölçüler
Hamuru için
Şerbeti için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 390kcal
- 6 gprotein
- 74 gkarbonhidrat
- 8 gyağ
Nasıl Yapılır?
Şerbetin hazırlanışı
-
1
Şeker ve suyu kaynatın, kaynadıktan sonra orta ateşte 15 dakika kaynatın. Limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğutun.
Hamurun hazırlanışı
-
2
İrmik, yoğurt, şeker, un ve karbonatı bir kapta kaşıkla iyice karıştırın; koyu ve hafif yapışkan bir hamur olacak.
-
3
Orta boy tepsiyi tereyağıyla yağlayın. Hamuru ıslak elle tepsiye 2 parmak kalınlığında düzgünce yayın.
-
4
Hamuru bıçakla baklava dilimleri şeklinde kesin, üzerine hindistan cevizi serpin.
Pişirme
-
5
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
6
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbeti tamamen çekmesi için en az 1 saat bekletip servis edin.