Nikujaga

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Derin bir tencerede sıvı yağı ısıtıp eti ekleyin, rengi dönene kadar yüksek ateşte 2 dakika çevirin.

2. 2

   Soğanı ekleyip 2 dakika daha kavurun; ardından patates ve havucu ekleyip yağla harmanlayın.

3. 3

   Sıcak suyu ekleyin. Kaynayınca yüzeyde oluşan köpüğü kaşıkla alın.

4. 4

   Şekeri ve soya sosunu ekleyin. Tencerenin içine yemeğin yüzeyine değecek şekilde yağlı kâğıttan bir kapak koyup kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar 20 dakika pişirin.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı
5. 5

   Kâğıdı alıp sos azalana kadar 5 dakika daha pişirin; patatesleri dağıtmamak için karıştırmak yerine tencereyi sallayın.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
6. 6

   Kaselere paylaştırıp üzerine doğranmış yeşil soğan serperek pilavla servis edin.