Arpa şehriyeyle tek kap tavuk.
5 kişilik ölçüler
Porsiyon başına yaklaşık değerler
Tavuğu mühürleyin.
Şehriyeyi tereyağında kavurun.
Kaba alıp salçalı sıcak su ekleyin.
190 derecede suyunu çekene kadar pişirin.
Tavuk suyuyla pişen, limonlu terbiyesiyle hasta yatağının şifası.
Tane tane, tereyağı kokan, her yemeğin yanında duran pilav.
Renkli biberlerle sotelenmiş tavuk; yarım saatte hazır ana yemek.
Yoğurtlu sosta dinlenen tavuk, fırında yumuşacık olur.
Patatesleriyle birlikte tek tepside pişen, çıtır kabuklu but.
Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.
Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.
Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.
Etli ya da etsiz, pilavla birlikte tam bir öğün.
Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.
Tek tepside tavuk ve mevsim sebzeleri; bulaşığı az, lezzeti çok.
Patlıcan, kıyma ve beşamelin katman katman buluşması.
Tek tepside köfte ve patates; hafta içi akşamların kurtarıcısı.
Zeytinyağlı patlıcanın en zarif hâli; ılık servis edilir.
Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.
EVDEKİYLE
