Etli Kabak Yemeği

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Kabakları alacalı soyup iri küpler ya da yarım aylar hâlinde doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın.

2. 2

   Tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun.

3. 3

   Kıymayı ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin.

4. 4

   Rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika pişirin. Kabakları ekleyip 2-3 dakika karıştırarak çevirin.

5. 5

   Sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

   ⏱ 25 dk zamanlayıcı
6. 6

   Ocaktan almadan dereotunu karıştırın; yoğurtla servis edin.