Kremalı Et Sote

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Geniş tavada sıvı yağı yüksek ateşte kızdırın. Eti iki seferde, kalabalık etmeden ekleyip suyunu salıp çekene ve kızarana kadar soteleyin; tabağa alın.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
2. 2

   Aynı tavada tereyağını eritip soğanı yumuşayana kadar kavurun, sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
3. 3

   Mantarları ekleyip suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte soteleyin.

   ⏱ 6 dk zamanlayıcı
4. 4

   Eti tavaya geri alın. Kremayı, hardalı, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.

5. 5

   Kısık ateşte sos koyulaşıp et yumuşayana kadar 8–10 dakika pişirin; sos çok koyulaşırsa birkaç kaşık sıcak su ekleyin.

   ⏱ 9 dk zamanlayıcı
6. 6

   Pilav, erişte ya da patates püresiyle sıcak servis edin.