EVDEKİYLE
Elma Kompostosu
Küp doğranan elmaların tarçın ve karanfilli şekerli suda yumuşayana kadar pişirildiği hafif komposto.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Elma Kompostosu
Tatlılar
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 140kcal
- 35 gkarbonhidrat
Nasıl Yapılır?
-
1
Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdek yataklarını çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın. Kararmaması için limon suyuyla karıştırın.
-
2
Suyu, şekeri, çubuk tarçını ve karanfilleri tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın.
-
3
Elmaları ekleyin ve kısık ateşte, dağılmadan yumuşayana kadar 15 dakika pişirin.
-
4
Ocaktan alıp ılınmaya bırakın; tarçın ve karanfilleri çıkarın.
-
5
Kompostoyu buzdolabında soğutup taneleriyle birlikte servis edin.
Püf Noktaları
- Amasya ya da yeşil ekşi elma pişince dağılmaz.
- Elma kabuklarını bir tülbente sarıp pişirirseniz komposto pembe renk alır.
Yanına Ne Gider?
- Pilav
- Fırın Tavuk
- Mantı
Saklama
Kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz; soğuk servis edin.
Alternatif Malzemeler
- Elmanın yarısı yerine armut kullanabilirsiniz.
- Şeker yerine üzüm pekmezi kullanılabilir.
