EVDEKİYLE
Ayva Kompostosu
Ayva küplerinin karanfil ve ayva çekirdeğiyle pişip pembe renk aldığı mis kokulu kış kompostosu.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme45 dk
- Toplam1 sa 5 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Ayva Kompostosu
Tatlılar
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 160kcal
- 40 gkarbonhidrat
Nasıl Yapılır?
-
1
Ayvaları yıkayıp kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın; çekirdeklerden 10–15 tanesini ayırın.
-
2
Doğranmış ayvaları kararmaması için limon suyu eklediğiniz suda bekletin.
-
3
Süzdüğünüz ayvaları tencereye alın; şeker, karanfil, ayırdığınız çekirdekler ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın.
-
4
Kaynayınca altını kısın ve ayvalar yumuşayıp pembeleşene kadar yaklaşık 45 dakika pişirin.
-
5
Ocaktan alıp soğumaya bırakın, ardından buzdolabında soğutup servis edin.
Püf Noktaları
- Ayva çekirdekleri kompostoya pembe renk ve hafif kıvam verir.
- Kapağı aralık bırakarak pişirirseniz renk daha koyu olur.
Yanına Ne Gider?
- Pilav
- Etli Yemekler
- Börek
Saklama
Kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz; soğuk servis edin.
Alternatif Malzemeler
- Ayvanın yarısı yerine elma kullanabilirsiniz.
- Karanfil yerine bir çubuk tarçın konabilir.
