EVDEKİYLE
Croque Monsieur
Beşamelle kaplanıp fırınlanan Fransız tostu.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme20 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon2 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
2 kişilik ölçüler
Beşamel için
Tostlar için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 28 gprotein
- 40 gkarbonhidrat
- 32 gyağ
Nasıl Yapılır?
Beşamelin hazırlanışı
-
1
Küçük bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kısık ateşte 1 dakika kavurun.
-
2
Sütü azar azar ekleyip sürekli çırpın; koyulaşana kadar 3–4 dakika pişirin. Tuz, karabiber, muskat ve rendelenmiş kaşarın yarısını ekleyip ocaktan alın.
Tostların hazırlanışı
-
3
İki dilim ekmeğin iç yüzüne ince hardal ve birer kaşık beşamel sürün. Üzerlerine ikişer dilim jambon ve kalan kaşarın yarısını koyun.
-
4
Diğer ekmekleri kapatın. Tostların üst yüzüne kalan beşameli kalınca yayın ve kalan kaşarı serpin.
Pişirme
-
5
Tostları yağlı kâğıt serili tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstleri kabarıp altın rengi olana kadar 12–15 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
