EVDEKİYLE
Churro
Su hamurundan kızartılıp şekere bulanan çubuklar.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Hamuru için
Kızartmak için
Üzeri için
Sosu için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 380kcal
- 4 gprotein
- 45 gkarbonhidrat
- 20 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Derin bir tencerede su, tereyağı ve tuzu kaynatın. Unu bir seferde ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak tencerenin dibinden ayrılan pürüzsüz bir hamur elde edin.
-
2
Hamuru bir kaba alıp ılınmaya bırakın. Yumurtalı yapacaksanız yumurtaları birer birer ekleyip her seferinde iyice yedirin.
-
3
Hamuru yıldız uçlu sıkma torbasına doldurun.
Kızartma
-
4
Tavada yağı orta-yüksek ateşte iyice kızdırın. Hamuru yağın içine sıkıp makasla ya da bıçakla 10–12 cm uzunlukta kesin.
-
5
Churroları çevirerek açık kahverengi olana kadar 2–3 dakika kızartın, kâğıt havluya alın.
-
6
Şeker ile tarçını karıştırıp sıcak churroları bu karışıma bulayın.
Sosun hazırlanışı
-
7
İsterseniz kremayı kaynama noktasına kadar ısıtıp doğranmış çikolatanın üzerine dökün, eriyene kadar karıştırın ve churrolarla servis edin.
