Fındıklı Brownie
Bitter çikolata ve tereyağıyla hazırlanan, içi ıslak, dışı ince kabuklu, bol kavrulmuş fındıklı brownie.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme35 dk
- Toplam50 dk
- Porsiyon16 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
16 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 260kcal
- 4 gprotein
- 28 gkarbonhidrat
- 16 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Fırını 180 dereceye ısıtın. Kare bir kabı (yaklaşık 23x23 cm) yağlı kâğıtla kaplayın.
-
2
Çikolata ve tereyağını benmari usulü eritin, 5 dakika ılımaya bırakın.
-
3
Şekerleri bir kaba alın, yumurtaları birer birer ekleyerek çırpın. Ilınmış çikolatayı ve vanilini ekleyip karıştırın.
-
4
Un, kakao, tuz ve fındığı ekleyip yalnızca un kaybolana kadar karıştırın; fazla karıştırmayın.
-
5
Harcı kaba yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Kürdan hafif nemli kırıntıyla çıkmalı.
-
6
Brownie'yi kapta tamamen soğutup kare dilimleyin.
Püf Noktaları
- Fazla pişirmeyin; brownie soğurken toparlanır, içi ıslak kalmalı.
- Fındığı kuru tavada kavurup kabuklarını ovalayarak ayırın.
Yanına Ne Gider?
- Süt
- Filtre Kahve
- Dondurma
Saklama
Kapalı kapta oda sıcaklığında 3 gün saklanır.
Alternatif Malzemeler
- Fındık yerine ceviz kullanılabilir.
- Bitter çikolatanın yarısı yerine sütlü çikolata kullanılabilir.