EVDEKİYLE
Fırında Biftek
Sebze yatağında dinlendirilen biftek.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme40 dk
- Toplam1 sa
- Porsiyon3 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
3 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 560kcal
- 40 gprotein
- 28 gkarbonhidrat
- 32 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Etleri pişirmeden 30 dakika önce dolaptan çıkarın, kurulayıp karabiber serpin.
-
2
Patatesleri zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve 1 dal biberiyeyle harmanlayıp tepsiye yayın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
-
3
Döküm tavayı yüksek ateşte kızdırıp sıvı yağı ekleyin. Etleri her yüzü 2'şer dakika, kıpırdatmadan mühürleyin.
-
4
Tereyağı, sarımsak ve kalan biberiyeyi tavaya ekleyin; köpüren yağı kaşıkla etlerin üzerine 1 dakika gezdirin.
-
5
Etleri patateslerin olduğu tepsiye alın, üzerine tavadaki yağı dökün. Orta pişmiş için 200 derecede 6–8 dakika daha pişirin.
-
6
Etleri tuzlayıp 5 dakika dinlendirin, sonra patateslerle servis edin.
