Zeytinyağlı Bakla

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Baklaların iki ucunu kesip kenarlarındaki lifleri çekin. 3–4 cm boyunda doğrayıp kararmasın diye limonlu suda bekletin.

2. 2

   Tencerede zeytinyağının yarısını ısıtıp soğanı, yeşil soğanı ve sarımsağı hafifçe kavurun.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
3. 3

   Süzdüğünüz baklaları ekleyip 3–4 dakika çevirin.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
4. 4

   Ayrı bir kapta unu, sıcak suyu, şekeri, tuzu, limon suyunu ve kalan zeytinyağını karıştırıp baklaların üzerine dökün.

5. 5

   Kapağı kapalı olarak kısık ateşte baklalar yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirin.

   ⏱ 35 dk zamanlayıcı
6. 6

   Ocağı kapatıp tencerede soğumaya bırakın. Bol kıyılmış dereotuyla, yanında sarımsaklı yoğurtla servis edin.