Vejetaryen Tarifler

Çorbalar

Kefirli Pancar Çorbası

Kefirle pembeleşen, yaz için buz gibi çorba.

• ⏱ 15 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 190 kcal

Pilavlar

Lemang

Bambu içinde hindistan cevizi sütüyle pişen pirinç.

• ⏱ 3 sa 20 dk
• 📊 Zor
• 🔥 320 kcal

Çorbalar

Isırgan Çorbası

Baharın ilk otuyla yapılan, şifalı Karadeniz çorbası.

• ⏱ 40 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 180 kcal

Çorbalar

Ajoblanco

Badem ve sarımsakla beyaz, soğuk Endülüs çorbası.

• ⏱ 15 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 320 kcal

Pilavlar

Songpyeon

Yarım ay şeklinde, susamlı dolgulu pirinç keki.

• ⏱ 55 dk
• 📊 Orta
• 🔥 200 kcal

Pilavlar

Kiribath

Hindistan cevizi sütüyle pişip dilimlenen pirinç.

• ⏱ 40 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 320 kcal

Salatalar

Rendelenmiş Havuç Salatası

Limonlu, çiğ havuçla çıtır salata.

• ⏱ 10 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 140 kcal

Salatalar

Kırmızı Lahana Salatası

Renkli, çıtır ve uzun süre tazeliğini koruyan.

• ⏱ 12 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 140 kcal

Çorbalar

Sarımsak Çorbası

Kavrulmuş sarımsak ve ekmekle yoğun, ısıtan çorba.

• ⏱ 35 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 240 kcal

Çorbalar

Erişte Çorbası

Ev erişteleriyle yapılan, sade ve ısıtan çorba.

• ⏱ 25 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 210 kcal

Ana Yemekler

Ugali

Mısır ununun katı hâle gelene kadar karıştırılması.

• ⏱ 25 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 280 kcal

Mezeler

Farofa

Manyok ununun tereyağında kavrulmasıyla Brezilya garnitürü.

• ⏱ 25 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 220 kcal

Kek & Kurabiye

Kestaneli Kurabiye

Kestane püresiyle yumuşak kurabiye.

• ⏱ 40 dk
• 📊 Orta
• 🔥 210 kcal

Salatalar

Ilık Mantar Salatası

Sotelenmiş mantarla ılık, aromalı salata.

• ⏱ 22 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 200 kcal

Mezeler

Fırında Kabak Mezesi

Fırında yumuşayan kabakla yoğurtlu meze.

• ⏱ 37 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 170 kcal

Mezeler

Otlu Lor Mezesi

Lor peyniri ve yeşilliklerle hafif meze.

• ⏱ 8 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 180 kcal

Mezeler

Zeytinyağlı Mantar Mezesi

Limonlu, soğuk servis edilen mantar.

• ⏱ 25 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 150 kcal

Mezeler

Baharatlı Nohut Ezmesi

Kimyon ve pul biberle keskin ezme.

• ⏱ 10 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 230 kcal

Mezeler

Otlu Krem Peynir Mezesi

Krem peynir ve otlarla hızlı meze.

• ⏱ 6 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 200 kcal

Sebze Yemekleri

Fırında Enginar

Sebze dolgulu, limonlu fırın enginarı.

• ⏱ 1 sa
• 📊 Orta
• 🔥 210 kcal

Çorbalar

Kuru Domatesli Çorba

Kuru domatesin yoğun aromasıyla.

• ⏱ 35 dk
• 📊 Kolay
• 🔥 230 kcal

Sebze Yemekleri

Soğan Dolması

Soğan katmanlarının pirinçli harçla sarıldığı zarif bir yemek.

• ⏱ 1 sa 20 dk
• 📊 Zor
• 🔥 300 kcal

İçecekler

Boza

Darıdan yapılan, tarçınlı kış içeceği.

• ⏱ 1 sa
• 📊 Zor
• 🔥 220 kcal

Börekler

Zeytinli Börek

Zeytin ve peynirle tuzlu, iddialı börek.

• ⏱ 1 sa
• 📊 Kolay
• 🔥 350 kcal