EVDEKİYLE

Zeytinli Börek

Doğranmış siyah zeytin ve beyaz peynirin kekikle harmanlanıp yufkaya sarıldığı Ege böreği.

  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme40 dk
  • Toplam1 sa 5 dk
  • Porsiyon8 kişilik
  • ZorlukKolay
Zeytinli Börek tarifi — servise hazır

Malzemeler

8 kişilik ölçüler

İç harcı için

Börek için

Sosu için

Üzeri için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 330kcal
  • 11 gprotein
  • 28 gkarbonhidrat
  • 19 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlık

  2. 1

    Fırını 180 dereceye ısıtın. Zeytin, peynir, maydanoz, pul biber ve kekiği karıştırın (tuz eklemeyin).

  3. 2

    Süt, sıvı yağ ve yumurtayı çırpıp sosu hazırlayın.

  4. Böreğin hazırlanışı

  5. 3

    Yufkaları ikiye kesin, sosla ıslatıp düz kenarına harçtan dizin ve rulo yapın.

  6. 4

    Ruloları yağlanmış yuvarlak tepsiye ortadan başlayarak gül şeklinde kıvırın.

  7. Pişirme

  8. 5

    Kalan sosa yumurta sarısını karıştırıp sürün, çörek otu serpin. 180 derece fırında 35–40 dakika pişirin.

Benzer Tarifler

Börekler

Kabaklı Börek

Rendelenip suyu sıkılan kabak, beyaz peynir ve dereotunun yufka arasında piştiği hafif…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 290 kcal
Börekler

Pırasalı Börek

Zeytinyağında yumuşatılan pırasa ve beyaz peynirin yufka katları arasında piştiği kış…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 310 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Kaşarlı Rulo Börek

Yoğurtlu sosla ıslatılan yufkalara bol kaşar sarılıp fırınlanan, kesince uzayan rulo…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 360 kcal

Börekler kategorisinden

Tümü →
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Puf Böreği

Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Boşnak Böreği

Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…

  • ⏱ 2 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal