Yoğurtlu Semizotu

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Semizotunun kalın saplarını ve köklerini ayıklayın; yaprakları ve ince sapları bol suda birkaç kez yıkayın.

2. 2

   Semizotunu süzgece alıp suyunu iyice süzdürün, ardından iri doğrayın.

3. 3

   Yoğurdu ezilmiş sarımsak, tuz ve azar azar eklediğiniz suyla kıvamı koyu kalacak şekilde çırpın.

4. 4

   Semizotunu yoğurda ekleyip ezmeden karıştırın.

5. 5

   Servis tabağına alın; üzerine zeytinyağı gezdirip kuru nane ve isteğe göre pul biber serpin. Soğuk servis edin.