Yeşil Mercimek Çorbası

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Yeşil mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla yarı yumuşayana kadar haşlayın ve süzün.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı
2. 2

   Tencerede zeytinyağını ısıtıp ince doğranmış soğanı ve sarımsağı kavurun.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
3. 3

   Domates ve biber salçasını ekleyip 1 dakika kavurun, ardından erişteyi ekleyip 1 dakika çevirin.

4. 4

   Mercimeği ve 5 su bardağı sıcak suyu ekleyin.

5. 5

   Kaynayınca altını kısın, mercimek ve erişte yumuşayana kadar ara ara karıştırarak pişirin.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı
6. 6

   Nane, pul biber, tuz ve karabiberi ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Servis ederken arzuya göre birkaç damla sirke gezdirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı