Tavuklu Parmesanlı Makarna

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Geniş bir tencerede bol suyu kaynatın, tuzlayıp makarnayı paket süresine göre diri kalacak şekilde haşlayın. Süzmeden önce 1 çay bardağı haşlama suyunu ayırın.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
2. 2

   Bu sırada geniş bir tavada zeytinyağı ve tereyağını ısıtın; tuz ve karabiberle tatlandırdığınız tavukları renk alana kadar soteleyin.

   ⏱ 8 dk zamanlayıcı
3. 3

   Sarımsağı ekleyip kokusu çıkana kadar 1 dakika çevirin.

4. 4

   Krema ve sütü ekleyin, kısık ateşte hafif koyulaşana kadar 3-4 dakika pişirin.

   ⏱ 4 dk zamanlayıcı
5. 5

   Parmesanın büyük kısmını ekleyip eriyene kadar karıştırın.

6. 6

   Süzülmüş makarnayı sosa ekleyin; sos çok koyuysa ayırdığınız haşlama suyundan azar azar ilave ederek harmanlayın.

7. 7

   Kalan parmesan ve maydanozu serpip hemen servis edin.