EVDEKİYLE

Tavë Kosi

Yoğurtlu sosun altında fırınlanan kuzu — Arnavut klasiği.

  • Hazırlık20 dk
  • Pişirme1 sa
  • Toplam1 sa 20 dk
  • Porsiyon6 kişilik
  • ZorlukOrta
Tavë Kosi tarifi — servise hazır
Fotoğraf: MirelaAndoni · CC BY-SA 4.0

Malzemeler

6 kişilik ölçüler

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 520kcal
  • 34 gprotein
  • 18 gkarbonhidrat
  • 34 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. 1

    Kuzu etini tereyağında mühürleyip fırında ön pişirme yapın.

  2. 2

    Yoğurt, yumurta ve unu pürüzsüz olana kadar çırpın.

  3. 3

    Eti güvece alıp sosu üzerine dökün.

  4. 4

    Üzeri altın rengi olana kadar fırınlayın.

Benzer Tarifler

Çorbalar

Düğün Çorbası

Et suyuyla pişip yumurtayla terbiyelenen, sofraya ağırlık katan çorba.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 320 kcal
Ana Yemekler

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal
Çorbalar

Yayla Çorbası

Yoğurtla terbiyelenmiş, üzerine naneli tereyağı gezdirilen hafif çorba.

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 220 kcal
Pilavlar

Perde Pilavı

Hamurla kaplanıp fırında pişen, Siirt'in gösterişli pilavı.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 560 kcal

Ana Yemekler kategorisinden

Tümü →
Ana Yemekler

Kuru Fasulye

Pilavın yanında en iyisi; kısık ateşte demlenen Türk mutfağı klasiği.

  • ⏱ 1 sa 30 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 380 kcal
Ana Yemekler

Karnıyarık

Kızarmış patlıcanın içine kıymalı harç; sofranın gururlu yemeği.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Ana Yemekler

Mantı

Minik hamurların yoğurt ve naneli tereyağıyla taçlandığı Anadolu şaheseri.

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal
Ana Yemekler

İzmir Köfte

Patates ve domates sosuyla fırında pişen, çocukların sevdiği köfte.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 420 kcal
Ana Yemekler

Biber Dolması

Dolmalık biberlerin pirinçli harçla dolduğu klasik ev yemeği.

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 310 kcal