EVDEKİYLE
Soğanlı Bulgur Pilavı
Üç malzemeyle, en sade ve en ekonomik bulgur pilavı.
- Hazırlık10 dk
- Pişirme25 dk
- Toplam35 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 330kcal
- 8 gprotein
- 56 gkarbonhidrat
- 9 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Tereyağı ile zeytinyağını tencerede ısıtın. Doğranmış soğanları orta ateşte yumuşayıp hafif renk alana kadar kavurun.
-
2
Bulguru ekleyip 2–3 dakika kavurun.
-
3
Tuzu ve sıcak suyu ekleyip bir kez karıştırın.
-
4
Kapağı kapalı olarak orta ateşte kaynatın, sonra ateşi kısıp bulgur suyunu çekene kadar 15 dakika pişirin.
-
5
Ocağı kapatın, pilavı bir iki kez karıştırıp kapağın altına bez koyarak en az 10 dakika demlendirin. İsteğe göre karabiber serperek servis edin.
Püf Noktaları
- Daha sert bulgur seviyorsanız suyu 2,5 su bardağına indirin; yumuşak seviyorsanız 3,5'e çıkarın.
