Acılı Bulgur Pilavı

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Bulguru yıkayıp süzün.

2. 2

   Tereyağı ve sıvı yağı tencerede ısıtın, soğanı ve biberleri yumuşayana kadar kavurun; sarımsağı ekleyip 1 dakika çevirin.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
3. 3

   Biber ve domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından rendelenmiş domatesi ekleyip 2 dakika pişirin.

   ⏱ 3 dk zamanlayıcı
4. 4

   Bulguru, isotu ve tuzu ekleyip 2–3 dakika kavurun.

5. 5

   Sıcak suyu ilave edin. Kaynayınca kapağı kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.

   ⏱ 20 dk zamanlayıcı
6. 6

   Ocaktan alıp kapağın altına kâğıt havlu koyarak 15 dakika demlendirin.

   ⏱ 15 dk zamanlayıcı