Shakshuka

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Zeytinyağını geniş, derin bir tavada ısıtın. Soğanı ve biberleri orta ateşte yumuşayana kadar kavurun.

   ⏱ 6 dk zamanlayıcı
2. 2

   Sarımsağı, kimyonu, toz biberi ve pul biberi ekleyip 30 saniye çevirin; ardından salçayı ekleyip 1 dakika kavurun.

3. 3

   Domatesleri, tuzu ve karabiberi ekleyin. Ara ara karıştırarak sos koyulaşana kadar orta ateşte pişirin.

   ⏱ 10 dk zamanlayıcı
4. 4

   Kaşıkla sosta dört çukur açın, yumurtaları bu çukurlara kırın.

5. 5

   Tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte beyazlar pişip sarılar akışkan kalana kadar pişirin.

   ⏱ 6 dk zamanlayıcı
6. 6

   Üzerine kıyılmış maydanoz serpin, tavada sıcak ekmekle servis edin.