EVDEKİYLE
Puf Pişi
Yoğurt ve kabartma tozuyla yoğrulan hamurun kızgın yağda balon gibi şiştiği, mayasız ve pofuduk kahvaltı pişisi.
- Hazırlık15 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam30 dk
- Porsiyon6 kişilik
- ZorlukKolay
Puf Pişi
Hamur İşleri
Malzemeler
6 kişilik ölçüler
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 360kcal
- 8 gprotein
- 52 gkarbonhidrat
- 13 gyağ
Nasıl Yapılır?
-
1
Yoğurt, kabartma tozu, şeker ve tuzu bir kaba alın. Unun 2,5 su bardağını ekleyip yoğurun; gerekirse kalanını azar azar katın.
-
2
Hamuru 2 bezeye ayırıp merdaneyle yarım parmak kalınlığında açın. Kare ya da yuvarlak kesin.
-
3
Yağı bir tencerede kızdırın. Pişileri üst üste gelmeyecek şekilde yağa bırakın.
-
4
Pişiler şişip kabarınca ters çevirin; iki yüzü de kızarınca yağdan alın.
-
5
Kâğıt havlu serili tabağa alıp sıcak servis edin.
Püf Noktaları
- Yağın yeterince kızgın olması balon gibi şişmesini sağlar; deneme parçası atın.
- Hamuru çok ince açarsanız şişmez, çıtır olur.
Yanına Ne Gider?
- Çay
- Beyaz Peynir
- Bal
- Reçel
Saklama
Taze tüketilir; bekleyince söner ve sertleşir.
Alternatif Malzemeler
- Yoğurdun yarısı yerine süt kullanılabilir.
- Tuzlu yemek isterseniz şekeri çıkarın.
