EVDEKİYLE
Portakallı Revani
Yoğurt, taze portakal suyu ve kabuğu rendesiyle hazırlanan, mis kokulu ve bol şerbetli irmik tatlısı.
- Hazırlık20 dk
- Pişirme35 dk
- Toplam55 dk
- Porsiyon12 kişilik
- ZorlukKolay
Malzemeler
12 kişilik ölçüler
Keki için
Şerbeti için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 330kcal
- 6 gprotein
- 58 gkarbonhidrat
- 9 gyağ
Nasıl Yapılır?
Şerbetin hazırlanışı
-
1
Şeker ve suyu kaynatın, limon dilimini ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Kekin hazırlanışı
-
2
Yumurta ve şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpın.
-
3
Sıvı yağ, yoğurt, portakal suyu ve rendesini ekleyip karıştırın. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Pişirme
-
4
Harcı yağlanmış orta boy fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana ve kürdan kuru çıkana kadar pişirin.
Servis
-
5
Fırından çıkan revaniyi dilimleyin, ilk sıcağı geçince soğuk şerbeti üzerine dökün.
-
6
Şerbetini tamamen çekmesi için 1–2 saat dinlendirip servis edin.
Püf Noktaları
- Şerbeti dökmeden önce dilimlemek şerbetin eşit dağılmasını sağlar.
- Portakal kabuğunun beyaz kısmını rendelemeyin, acılık verir.
Yanına Ne Gider?
- Kaymak
- Çay
- Dondurma
Saklama
Üzeri kapalı olarak oda sıcaklığında 2 gün, buzdolabında 4 gün saklanır.
Alternatif Malzemeler
- Süzme yoğurt yerine normal yoğurt kullanılabilir; kek biraz daha yumuşak olur.
- Şerbete birkaç dilim portakal kabuğu ekleyerek aromayı artırabilirsiniz.
