EVDEKİYLE
Sebzeli İnce Pizza
İncecik mayalı hamurda domates sosu, mozzarella, mantar, biber ve zeytinle hafif sebzeli pizza.
- Hazırlık30 dk
- Pişirme15 dk
- Toplam45 dk
- Porsiyon4 kişilik
- ZorlukOrta
Malzemeler
4 kişilik ölçüler
Hamuru için
Sosu için
Üzeri için
Besin Değerleri
Porsiyon başına yaklaşık değerler
- 540kcal
- 19 gprotein
- 70 gkarbonhidrat
- 18 gyağ
Nasıl Yapılır?
Hamurun hazırlanışı
-
1
Ilık su ve süte maya ile şekeri ekleyip 5 dakika bekletin.
-
2
Sıvı yağı, tuzu ve unu azar azar ekleyerek orta yumuşaklıkta, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
-
3
Üzerini örtüp ılık bir yerde 40 dakika mayalandırın.
Sosun hazırlanışı
-
4
Domates sosunu salça, ezilmiş sarımsak, kekik ve tuzla küçük bir tencerede 5 dakika kaynatıp koyulaştırın.
Pişirme
-
5
Fırını 230 dereceye ısıtın. Hamuru ikiye bölüp yağlı kâğıt üzerinde oklavayla 2–3 mm kalınlığında, ince açın.
-
6
Sosu ince bir kat sürün, mozzarellanın yarısını serpin; mantar, biber, zeytin ve mısırı dağıtıp kalan peyniri ekleyin.
-
7
Pizzaları fırının alt rafında, kenarları kızarıp peynir eriyene kadar 12–15 dakika pişirin.
-
8
Birkaç dakika dinlendirip dilimleyerek sıcak servis edin.
