Mantarlı Peynirli Omlet

Nasıl Yapılır?

1. 1

   Tereyağının yarısını tavada eritin, mantarları yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin; bir tutam tuz serpip tabağa alın.

   ⏱ 5 dk zamanlayıcı
2. 2

   Yumurtaları süt, tuz ve karabiberle çatalla iyice çırpın.

3. 3

   Tavaya kalan tereyağını koyun, yumurtayı dökün. Kenarları tutmaya başlayınca spatulayla kenarlardan ortaya doğru hafifçe çekin.

   ⏱ 2 dk zamanlayıcı
4. 4

   Üst kısım hâlâ hafif akışkanken mantarları ve kaşarı omletin yarısına yayın.

5. 5

   Omleti ikiye katlayın, kaşar eriyene kadar kısık ateşte 1 dakika daha pişirin.

   ⏱ 1 dk zamanlayıcı
6. 6

   Maydanoz serperek sıcak servis edin.