EVDEKİYLE

Tavada Kıymalı Börek

Fırınsız, tavada pişen pratik börek.

  • Hazırlık25 dk
  • Pişirme25 dk
  • Toplam50 dk
  • Porsiyon4 kişilik
  • ZorlukKolay
Tavada Kıymalı Börek tarifi — servise hazır

Malzemeler

4 kişilik ölçüler

İç harcı için

Hamuru için

Besin Değerleri

Porsiyon başına yaklaşık değerler

  • 420kcal
  • 18 gprotein
  • 36 gkarbonhidrat
  • 22 gyağ

Nasıl Yapılır?

  1. İç harcın hazırlanışı

  2. 1

    Tavada sıvı yağı ısıtıp soğanı pembeleşene kadar kavurun. Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin, tuz ve baharatları ekleyip soğumaya bırakın.

  3. Böreğin hazırlanışı

  4. 2

    Yumurta, süt ve sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın.

  5. 3

    Geniş, yapışmaz bir tavayı tereyağının yarısıyla yağlayın. Bir yufkayı kenarları taşacak şekilde tavaya serin ve sostan sürün.

  6. 4

    İkinci yufkayı parçalara bölüp soslayarak buruşuk halde tavaya yayın. Kıymalı harcı üzerine eşitçe dağıtın.

  7. 5

    Üçüncü yufkayı da soslayarak parçalar halinde harcın üzerine yayın, alttaki yufkanın taşan kenarlarını üstüne kapatın ve kalan sosu sürün.

  8. Pişirme

  9. 6

    Kapağı kapalı olarak en kısık ateşte altı kızarana kadar 10–12 dakika pişirin.

  10. 7

    Böreği bir tabağın yardımıyla ters çevirin; kalan tereyağını tavaya ekleyip diğer yüzünü de 10 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak servis edin.

Benzer Tarifler

Börekler

Patlıcanlı Börek

Soğan, biber ve domatesle kavrulan küp patlıcan harcının sirkeli sosla yağlanan üçgen…

  • ⏱ 1 sa 20 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 230 kcal
Börekler

Tavuklu Börek

Haşlanıp didiklenen tavuk, mantar ve biberle hazırlanan harcın sütlü sosla yufkaya…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Sebzeli Börek

Kabak, havuç, patates ve biberin zeytinyağında sotelenip yufka katları arasında piştiği…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 300 kcal
Börekler

Kabaklı Börek

Rendelenip suyu sıkılan kabak, beyaz peynir ve dereotunun yufka arasında piştiği hafif…

  • ⏱ 1 sa 10 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 290 kcal
Börekler

Mantarlı Börek

Kremayla bağlanan kavrulmuş mantar harcının yufkaya rulo sarılıp fırınlandığı börek.

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 320 kcal

Börekler kategorisinden

Tümü →
Börekler

Gül Böreği

Sütlü sosla yumuşayan yufkaların ıspanaklı harçla sarılıp gül gibi kıvrıldığı fırın…

  • ⏱ 1 sa 5 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 330 kcal
Börekler

Puf Böreği

Kabartma tozlu hamuru kızgın yağda balon gibi kabaran, içi peynirli yarım ay börekler.

  • ⏱ 1 sa 25 dk
  • 📊 Orta
  • 🔥 430 kcal
Börekler

Paçanga Böreği

Yufkaya pastırma, kaşar, domates ve biber sarılarak kızartılan, İstanbul meyhanelerinin…

  • ⏱ 35 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 470 kcal
Börekler

Sodalı Börek

Yufkaların süt, yumurta ve maden suyu karışımıyla ıslatıldığı, ezine peyniri ile…

  • ⏱ 55 dk
  • 📊 Kolay
  • 🔥 420 kcal
Börekler

Boşnak Böreği

Su ve unla yoğrulup yağlı bezelerden elde parmak uçlarıyla incecik açılan hamura…

  • ⏱ 2 sa 30 dk
  • 📊 Zor
  • 🔥 480 kcal